GERMOGLI e MICRO-ORTAGGI

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29 Mag 2021

Workshop: superfood GERMOGLI E MICRO-ORTAGGI: imparo, assaggio, semino... e aspetto che cresca! con LAKE MOUNTAIN EXPERIENCE

Guidati da chi dei germogli e dei micro-ortaggi ha fatto la propria professione ma soprattutto il proprio stile di vita, esploreremo il mondo di questi super food, così piccoli e così ricchi di nutrimenti.

Scopriremo la differenza tra i due, le tecniche di coltivazione, le fasi di crescita e le varietà coltivabili, a seguire ne degusteremo alcune tipologie e prenderemo interessanti spunti per qualche ricetta.

Ai partecipanti verrà fornito un kit per sperimentare la coltivazione di germogli di pisello utilizzando semi bio italiani, canapa bio rigenerata impiegata al posto della terra e scatola in fibra di cellulosa.

Workshop teorico-pratico e degustazione a cura di Az. Agricola BabyGreens , l’esperienza si svolgerà immersi in un vigneto.

DOVE: Rodengo Saiano (Franciacorta)

SABATO 29 MAGGIO ore 15

Ritrovo ore 14.45

DURATA ESPERIENZA: 2,5 ore

PROGRAMMA:

Cosa sono i germogli e cosa sono i micro ortaggi

La coltivazione

Le fasi di crescita

Le varietà e le loro proprietà

Degustazione di alcune varietà

Consigli di ricette

Pianta il tuo germoglio

ADATTA A: tutti, ragazzi dai 12 anni

NECESSARIO: Abbigliamento e scarpe comodi

Plaid per sedersi

COSTO: €23

PRENOTAZIONI: entro 2 giorni prima dell’evento, previa disponibilità posti.

In caso di maltempo l’esperienza verrà rimandata.

L’evento si svolgerà in regola con le vigenti normative sanitarie, obbligo portare con sé mascherina

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Credits: @linoolmostudio