FUNGHI !

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Dal:   23 Ago 2021      Al:   14 Nov 2021

Dal bosco al piatto, una giornata dedicata ai funghi, in compagnia di un micologo. Con Lake Mountain Experience

Escursioni sulle montagne a nord del lago d’Iseo in compagnia di un micologo per osservare il loro habitat, comprenderne il ruolo nel nostro ecosistema, riconoscerli e scoprire le loro proprietà in cucina e i loro molteplici impieghi.

 

 

PROGRAMMA:

Ritrovo a Bossico (Lago d’Iseo)

Insieme, in una mezz’ora di cammino, raggiungeremo il bosco per la prima parte dell’esperienza sul campo: osservazione dell’habitat, il ruolo dei funghi nel nostro ecosistema, le regole per la raccolta di funghi, ricerca individuale (se ce ne saranno le condizioni).

Per pranzo ci sposteremo, per chi lo desidera, in alternativa pranzo al sacco, presso un ristorante locale che propone un menù a tema su prenotazione con pagamento diretto in loco

Dopo pranzo, il workshop proseguirà con l’osservazione di eventuali funghi trovati e di immagini esemplificative per addentrarsi maggiormente nel tema del riconoscimento per poi trattare il tema dei funghi in cucina e i loro molteplici impieghi, concluderemo la giornata con un confronto tra le tradizioni italiane e quelle di altri luoghi.

In caso di pioggia l’evento verrà rimandato.

 

CONSIGLI:

abbigliamento e calzature adatte al bosco

cestino o contenitore rigido traforato (come da normativa)

 

PRENOTAZIONI:

entro due giorni prima dell’evento, le prenotazioni risulteranno effettive a seguito della conferma da parte dell’organizzazione.

L’evento è a numero chiuso e si svolgerà al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

L’evento si svolgerà in regola con le vigenti normative sanitarie.

 

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Credits: @linoolmostudio