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la cucina della salute
CORSO CUCINA NATURALE
Dal: 10 Mag 2019 Al: 7 Giu 2019
Con Mara Gamba, - MiamoBio - , consulente alimentare e coach di cucina vegetale, un corso pratico e formativo di cucina. Per imparare le accortezze da applicare ai fornelli per un alimentazione sana , conoscere gli ingredienti, le tecniche ai fornelli per valorizzare i sapori, gli stili di cottura, la stagionalità . Una cucina dedicata anche alle problematiche alimentari come le intolleranze e le allergie
Un corso di cucina in cui diventare consapevoli che una nutrizione sana e consapevole non restringe le scelte alimentari, ma arricchisce le nostre tavole favorendo la salute.
Questo corso serve a capire i vantaggi di un regime vegetariano, ad imparare numerose ricette sane e gustose per introdurre ingredienti vegetali in maniera intelligente e accattivante.
Insieme prepareremo gustosi piatti da riproporre senza difficoltà per i pasti quotidiani.
al seguente link uno stralcio della serata di presentazione
incontro informativo corso cucina naturale
Gepostet von Patrizia Gandini am Freitag, 19. April 2019
ad Hakuna Matata Lake Iseo 4 incontri a cura di :
MIAMO Associazione culturale olistica Bioetica- Desenzano del Garda
e Ohana Bio Shop.it – Veg-Cruelty free
10 maggio: I CEREALI INTEGRALI
conoscerli, trasformazione, equilibrio ed ordine nel quotidiano
17 maggio : VERDURE DI STAGIONE
classificazione, stagionalità, tagli, cotture, condimenti e trasformazione
31 maggio : LEGUMI E PROTEINE VEGETALI
scelta, cotture, trasformazione, vantaggi ed equilibrio nel piatto
7 giugno: DOLCI E COLAZIONI
con e senza dolcificanti naturali ..per una coccola quotidiana
A CHI E’ DEDICATO :
A chi ha intolleranze o allergie e non sa come sostituire o integrare gli alimenti.
A chi si interessa di cucina naturale, vegetale, vegana, macrobiotica o crudista e vuole approfondire…o chi vuole imparare da zero.
A chi sente di avere una alimentazione sregolata che causa sintomi indesiderati.
A chi vuole imparare nuove ricette sane e gustose.
Incontri previsti : 4
Durata di ogni incontro : 2 ORE E MEZZA
Costo ad incontro : € 42,00 comprensivo di dispensa con le ricette cucinate
E’ auspicabile la partecipazione all’intero corso , cioè a tutte e 4 le lezioni in quanto gli argomenti molto spesso si collegano fra loro, ma è possibile partecipare anche solo alle lezioni specifiche.
CHI E’ MARA GAMBA:
Consulente alimentare e coach di cucina vegetale (disciplinato ai sensi della legge n. 4/2013).
Organizza consulenze alimentari individuali e corsi di cucina vegetale vegana, raw, macrobiotica, glutenfree, private o di gruppo per adulti e bambini, cene ed eventi.
Dopo 25 anni concentrati sullo studio del corpo in veste di operatore olistico massoterapico, decide di dedicarsi all’aspetto che oggi ritiene sia tra i più importanti per avere un corpo vitale: il CIBO.
Diplomata alla scuola Sana Gola di Milano ha avuto l’accesso al mondo della Consulenza alimentare olistica per condividere l’esperienza quotidiana a tavola con l’obiettivo di RIORDINARE, VARIARE , EQUILIBRARE le abitudini del singolo e della famiglia, migliorando e promuovendone la salute e la forma fisica. Frequentando l’accademia di alta cucina ‘’Joia Academy’’ dello chef Pietro Leeman ha approfondito le tecniche che le permettono oggi di condividere una cucina vegetale più ricercata e fantasiosa. Affianca attività del settore food nello sviluppo di proposte a direzione vegetale per i propri clienti.
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